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Receta de magdalenas sin gluten

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Si eres un apasionado de la cocina y buscas una receta de magdalenas que sea apta para personas con intolerancia al gluten, ¡has llegado al lugar adecuado! En este artículo, te guiaremos paso a paso para que puedas preparar unas deliciosas magdalenas sin gluten que encantarán a todos en tu familia. ¿Estás listo para descubrir los secretos de esta maravillosa receta?

Índice

Ingredientes para la receta de magdalenas sin gluten

Antes de comenzar con la receta de magdalenas sin gluten, asegúrate de contar con todos los ingredientes necesarios para crear estas magdalenas sin gluten. Aquí está la lista:

  • 350 gr. de Harina sin gluten: El ingrediente principal para esta receta es la harina sin gluten. Puedes encontrarla en la mayoría de las tiendas de alimentos saludables o supermercados.
  • 4 Huevos: Los huevos aportarán esponjosidad a tus magdalenas.
  • 200 gr. de Azúcar: Un poco de azúcar para endulzar tus magdalenas.
  • 275 gr. de mantequilla: Utiliza aceite vegetal para darle humedad a tus magdalenas sin gluten.
  • 1 sobre de Levadura en polvo: La levadura en polvo ayudará a que tus magdalenas se eleven y queden esponjosas.
  • Sal: Una pizca de sal para realzar los sabores.
  • Extracto de vainilla (opcional): Si deseas dar un toque de sabor adicional a tus magdalenas, puedes añadir unas gotas de extracto de vainilla.

Pasos para Preparar Magdalenas Sin Gluten

Paso 1: Preparar los Ingredientes

Antes de comenzar la preparación, precalienta tu horno a 180 grados Celsius y coloca los moldes para magdalenas en una bandeja para hornear.

Paso 2: Mezclar Ingredientes Secos

En un tazón grande, tamiza la harina sin gluten y la levadura en polvo. Agrega una pizca de sal y mezcla bien los ingredientes secos.

Paso 3: Mezclar Ingredientes Húmedos

En otro tazón, bate los huevos y añade el azúcar. Continúa batiendo hasta que la mezcla esté suave. Luego, incorpora el aceite vegetal y la leche sin lactosa o vegetal. Si lo deseas, puedes añadir unas gotas de extracto de vainilla para dar sabor.

Paso 4: Combinar Ingredientes Secos y Húmedos

Vierte la mezcla de ingredientes húmedos en el tazón de ingredientes secos y revuelve suavemente hasta obtener una masa homogénea. Evita batir en exceso, ya que esto puede hacer que las magdalenas queden duras.

Paso 5: Llenar los Moldes

Llena cada molde para magdalenas con la masa hasta aproximadamente 2/3 de su capacidad.

Paso 6: Hornear

Coloca la bandeja con los moldes en el horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que las magdalenas estén doradas en la parte superior y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Paso 7: Disfrutar

Una vez que las magdalenas sin gluten estén listas, sácalas del horno y deja que se enfríen antes de servirlas. ¡Ahora puedes disfrutar de estas deliciosas magdalenas aptas para todos!

En resumen, esta receta de magdalenas sin gluten es perfecta para aquellos que desean disfrutar de este clásico bocado sin preocuparse por el gluten. Con ingredientes fáciles de encontrar y pasos simples, puedes crear magdalenas que serán un éxito en cualquier ocasión. Anímate a probar esta receta y comparte estas deliciosas magdalenas sin gluten con tus seres queridos. ¡Buen provecho!

Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Receta de magdalenas sin gluten.

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